先週のお菓子のレッスンはショコラ二種。カカオバリーのクーベルチュールで作ったクリームや生地は絶品です。パン教室メインの教室のお菓子レッスンは、味は高級パティスリーだけど、器具をたくさんつかわないシンプルな外観にするから手軽な極上おやつになるのがテーマです。
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