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【 toi-toi 便り 】 11/21 Thu
🌱2週目を迎えました『カシスソースで食べる～和栗のモンブラン～』、お陰さまで好評をいただいております！
これでもか！と仕込んでおいた栗の渋皮煮が底をつきそうなので😅、低温熟成しておいた栗の皮をムキムキ。。
いったん渋皮煮にしたあと、美味しいモンブランクリームへと変身いたします🌰
🌱先日より受付スタートいたしましたクリスマスケーキは、まだご予約に余裕がございます(12/24は残り僅か！)
詳細は11/14の投稿をご覧くださいませm(__)m
今日もみんなに toi-toi-toi！
#手作りお菓子 #無添加おやつ #川崎デザート #dessert #焼き菓子 #美味しいお店 #カヌレ川崎 #シフォンケーキ #カヌレ #patisserie #川崎ケーキ #お菓子大好き #スコーン #フルーツサンド #フレッシュフルーツのお菓子 #武蔵新城 #武蔵新城お菓子 #焼き菓子店 #萌え断 #ふらっと武蔵新城 #パンナコッタ #クリスマスケーキ #ジンジャーシロップ #sweets #栗スイーツ #cannelé #オーダーケーキ川崎 #和栗のモンブラン #クリ
【もひとつtoi-toi 便り 】 11/14
🌱『カシスソースで食べる～和栗のモンブラン』
満を持して、本日スタート🌰
毎日みんなに toi-toi-toi！
#手作りお菓子 #無添加おやつ #川崎デザート #dessert #焼き菓子 #美味しいお店 #カヌレ川崎 #シフォンケーキ #カヌレ #patisserie #川崎ケーキ #お菓子大好き #スコーン #フルーツサンド #フレッシュフルーツのお菓子 #武蔵新城 #武蔵新城お菓子 #焼き菓子店 #萌え断 #ふらっと武蔵新城 #パンナコッタ #クリスマスケーキ #ジンジャーシロップ #sweets #栗スイーツ #cannelé #オーダーケーキ川崎 #和栗のモンブラン #クリ
【toi-toi 便り 】 11/14 Thu
🎄X'masケーキのご案内🎄
大変お待たせ致しました！
2024のX'masケーキのご予約を、本日11/14(木)より受付スタート致します✨✨
⚠️ご予約時のご注意をよくご確認下さいませ
🎅トルテ・シュパース🎅
toi-toi-toi のX'masケーキと言えば、これコレ！
毎年大人気のにぎやかタルトを今年もご用意致します💕
サクサクのタルト生地に、しっとりアーモンドクリームを焼き込みました
そして特製マスカルポーネクリームの上には、フルーツとオーナメントが楽しくトッピング！
(サンプル写真は18cmのものです。15cmタイプはトッピングのフルーツなど若干数量が異なります)
・15㎝ ￥4860(税込)
・18㎝ ￥5724(税込)
🎅ルージュ・ド・ノエル🎅
いちごと木苺(ストロベリーとラズベリー)の2つのベリーを、爽やかな甘酸っぱさのムースに仕立てました。
アクセントとして、コクのある香りのピスタチオムースをセンターに✨
美味しいお食事をたくさん召し上がった後でも、さっぱりとお楽しみいただけます。
・15cm ￥5076(税込)
※どちらの商品もお酒は使用しておりません
小さなお子さまからご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます
※ご予約について※
・クリスマスケーキのお渡しは12/21(土)～25(水)の期間でお願いいたします
この週のみ、月曜日～水曜日も営業いたします
・ご予約は全て店頭にて行います
各種SNS、メール、電話、電報、伝書鳩、テレパシーなどではお請けしておりませんので、あらかじめご了承くださいm(__)m
・お渡し時の混雑回避のため、ご予約時に代金をお預かりしております(原則として)
・お渡し日は
12/21～25でございます
この期間は、通常商品もご用意いたします
・商品代金の他に、別途お箱代(￥165 税込)を頂戴しております
・お渡し日毎に商品個数に限りがございます
製造・販売予定数に達し次第、順次、ご予約を締め切ってまいりますので、ご了承ください
皆さまご存知のとおり、まあまあ歳のいった妖怪が全て一人で作業しております…。。
オペレーションを改良し、出来るだけたくさんのケーキをご用意してまいりますが、厨房内の設備(特に冷蔵庫など…)のキャパも限られており、数量などご希望に添えない点、ご不便をおかけすることもあるかと思います。
何とぞ、よろしくお願いいたしますm(__)m
毎日みんなに toi-toi-toi！
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【 toi-toi 便り 】11/10 Sun
15:40をもって、早じまいいたします。
朝から空気の冷たい１日にも関わらず、たくさんのご来店、本当にありがとうございました！
🌱新城テラスで行われている「セシーズイシイフェス」に、久々に出張カヌレいたしました。
お隣さんの「home」さんのご厚意により、間借りカヌレです😁
そちらにもお立ち寄り下さったお客様、ありがとうございましたm(__)m
明日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】11/09 Sat
🌱皆様にお楽しみいただいたあんバターフェアも、明日をもっていったんお開きといたします
最終タームの本日と明日は
『和栗スコーンのあんバターサンド』🌰
かぼちゃに始まり、途中ほうじ茶でイップクしつつ、焼き芋からの最後は和栗。
そうです。
「いもくりなんきん」シリーズでした！(順不同😅)
さぁ、コンプしたお客様はどれくらいいらっしゃるかな？
本日と明日はいつもより増産して、皆様をお待ちしております💕
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】11/07 Thu
🌱今週も始まりました、あんバターフェア！
本日と明日は『焼き芋のあんバターサンドスコーン』をご用意。
もう、何も言う必要 Nothing🍠
これ以上の組み合わせがある？というくらいのベストマッチでございます😆
🌱シフォンケーキは抹茶マーブルとプレーンです
🌱『和栗とかぼちゃのタルト』は日曜日まで！
🌱他にもカヌレ、フルーツサンド各種、パンナコッタ、焼きプリン…。。
いつもの顔ぶれが皆様をお待ちしております💕
⚠ 2024年のクリスマスケーキは、11/14(木)よりご予約スタートです！
今しばらくお待ちくださいませm(__)m
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】11/03 Sun
🌱『和栗とかぼちゃのタルト』は、11/10(日)がラスト！
あと1週間ございます
にゅるん！と絞ってあるかぼちゃクリームですが、たまーに黒っぽい粒々が見えることがあります。
これは、実はかぼちゃの皮。
かぼちゃをマッシュするとき、丁寧に皮を取り除くようにしておりますが、鬼のような私のチェックをかいくぐるようにして紛れ込むことがあります。
大きさは1㎜あるかないか。
異物などではございませんので、安心してお召し上がりください😃
🌱さてさて、みんな大好きあんバターサンド！
お陰さまで、連日早めの時間に売り切れてしまい、「食べたかったのにー🥹」とお嘆きのお客様も…💦
ということで、あんばたフェアをもう1週間、延長いたします💕ﾔｯﾀｰ！
小豆の新豆も出回ってきてますし、美味しいあんこを炊きますよ～😆
11/7～10の期間もどうぞご利用くださいませ。
本日は「ほうじ茶スコーンのあんバターサンド」です。
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】11/01 Fri
🌱いつも人気者・国産レモンのシフォン🍋
写真では後ろにあるプレーンシフォンと色味が違って見えますが、実際はほぼ同じ…💦
間違っちゃったら老眼のせいです😁
🌱昨日ご用意した、あんバターサンドのスコーンが、お陰さまで早々に売り切れてしまい…。。
「食べたかったのにー！」とのお声を多数頂戴しましたので、昨夜、せっせとつぶあんを炊きまして…。。
今週は『あんバタースコーンフェア』を開催しちゃおう！(ひとまず11/3まで)
昨日と本日はかぼちゃスコーン、
明日と明後日(土日)はほうじ茶スコーンのあんバターサンドの登場です
⚠ 本日分のあんバターサンドスコーンは既に完売いたしましたm(__)m ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/31 Thu
🌱気温も下がってきたことだし…
久々にあんバターサンドのスコーンをご用意しました。
かぼちゃをたっぷり加えたスコーンは、刻んだ皮がアクセント🎃
自家製のつぶあんとバターがたまらんす💕
🌱フルーツサンドシフォンもお出ましです。
本日はキャラメルクリームと生クリームの2層仕立てです。
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/27 Sun
昨日の特注オーダー品は…。。
とある「サカバ」のマスターよりご依頼を頂戴しました。
一緒にお仕事されてる方のお誕生日のお祝いで、お客様みんなで分けられるといいなぁ～。
店が狭いし、カットとかしなくてもいいのが欲しいなぁ…とのご依頼。
てことで。
小振りのマフィンをご用意。
お酒を楽しむ場所なので、しょっぱい系の「マフィンDELI」です。
生地にはグリーンオリーブ、ベーコン、チェダーチーズを入れ、マッシュポテトとかぼちゃをクリームに見立ててにゅるるん！と絞りました。
アクセントに自家製のセミドライトマトと岩塩をひとふり。
最後にドン！と直径13cmのメッセージクッキーを乗せて完成です。
こんなオーダーも承ります。
ご相談下さいませ。(現在は、2025年1月分のご予約を承っております)
🌱さてさて、気持ち良く晴れた日曜日！
選挙がてらお散歩がてら、どうぞお立ち寄り下さいませ💕
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/26 Sat
商品完売につき…
本日は、15時をもって閉店いたしますm(__)m
近隣のほとんどの小学校で運動会が行われていたようです
お昼くらいから、体操服のお子さま連れのお客様が多く来られました🎖
今は午前中で終わっちゃうのね💦
みなさま、お疲れ様でした。
そしてたくさんのご来店、ありがとうございました💕
明日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/25 Fri
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-uoi の日っ！
🍅明日の特注オーダーのため、セミドライトマト製造中～🍅
なにっ？
おやつ屋でドライトマト？
むふふ。
しょっぱい系も得意です😆
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/24 Thu
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ！
暑いけど…
秋…と言うには暑すぎるけど…
厨房内は平気で33℃とか行っちゃったけど…
今日も栗とかぼちゃは元気です。
シフォンはプレーンとほうじ茶ラテ。
プリンもカヌレもパンナコッタもフルーツサンドも…おまけにスコーンも皆様をお待ちです。
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/23 Wed
毎週げつかすいは、お休みtoi-toi-toi っ！
いつも大変お世話になっております。
早速ですが、2点ほどお知らせがございます。
以下、ご確認下さいませ。
🌱明日(10/24)より、しばらくの間、営業時間を変更いたします。
閉店時間を1時間繰り上げの『17:00』といたします。
(日曜日は除く)
オープン時間は変わらず11:00です！
仕込み時間確保などの都合で、やむを得ずこのような措置を取らせていただくこととなりました。
ご不便・ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
🌱2024年のオーダーケーキは、お陰さまでご予約がいっぱいとなりましたため、新規受付を終了いたします。
今年もたーーーーくさんのご予約ご利用、本当にありがとうございます。
作業の都合で、ほんの1部しか投稿出来ずにいることをご容赦くださいm(__)m
これからお渡し予定のお客様、お約束の日まで今しばらくお待ちくださいませ。
尚、現在は来年(2025年)1月分のご予約を承っております。
既にご予約が埋まっている日もございますので、ご希望の日程がお決まりのお客様は遠慮なくご相談くださいませ。
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/20 Sun
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ！
当店のお隣のおとなりのオトナリ。
新しいお店がオープンしてますよ😆
その名は『ひだまりキッチン』さん。
本日は手作りパンとお惣菜を販売されています。
(しばらくは不定期開催となるようです)
お隣の「home」さんのタイ弁当も外せないし、ネイルやまつげが気になったら「Eyeris」さん。
さぁ。
toi-toi-地方にお散歩に行こっ😃
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/19 Sat
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ！
🌱2024年の和栗スイーツepisode 1、満を持して本日よりスタート🌰
『和栗とかぼちゃのタルト』
ご用意出来ております！
夜な夜な、せっせと仕込んだ和栗の渋皮煮をごろんっと乗せて焼き上げました。
かぼちゃクリームもまろやか～🎃
4週間くらいの期間での販売を予定しております
このタルトの後の 「episode 2 」もお楽しみに～😃
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/18 Fri
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ！
🌱たくさんのご愛顧、ありがとうございました！
『洋梨のタルト・ショコラ』そろそろ終売となりそうです…💦
昨日も、駆け込みで「おかわりしておかなきゃ！」というお客様が多くお見えでした💕
ありがとうございますm(__)m
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/17 Thu
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ！
1時間遅れではありますが…😅、本日もきっちりとオープンしております！
🌱「ゴールデンベリー」ってご存知ですか？
別名・インカベリーとも言い、実は食用のほおずきのこと。
抗酸化作用がとても高く、食物繊維やミネラルも豊富とのこと。
女子には(もちろん殿方にも！)嬉しいフルーツです✨✨
早速、シフォンケーキを焼いてみました。
ベースにほんのりとダージリンを利かせ、ゴールデンベリーの甘酸っぱさを引き立てています。
是非、この機会にご賞味下さいませm(__)m
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/13 Sun
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ！
🌱『洋梨のタルト・ショコラ』は来週金曜日(10/18)辺りまでのご提供です🍐
🌱「千年共店さんでイートインしたいのですが…」と仰るお客様が毎日いらっしゃいます😆
是非ご利用くださいませ！
今日あたりは、お外のテラス席もGoodですねぇ～💕
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】10/10 Thu
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ！
🌱急に秋風が吹き始め…、カヌレが、俄然その存在を発揮し始めました😁
温かいお飲み物と…おやつ。
たまらんですな💕
🌱 丸山 秀樹 氏の作品「かるピヨちゃんマグネット」、最終便が入荷しております。
こちらは販売品ではなく、￥1000以上お買い上げのお客様にプレゼントしております！
店内あちこち鴨だらけ💦
かし屋だか、かも屋だか…わからんようになってきました🤣🤣
今日もみんなに toi-toi-toi ！
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