【 toi-toi 便り 】10/27 Sun
昨日の特注オーダー品は…。。
とある「サカバ」のマスターよりご依頼を頂戴しました。
一緒にお仕事されてる方のお誕生日のお祝いで、お客様みんなで分けられるといいなぁ~。
店が狭いし、カットとかしなくてもいいのが欲しいなぁ…とのご依頼。
てことで。
小振りのマフィンをご用意。
お酒を楽しむ場所なので、しょっぱい系の「マフィンDELI」です。
生地にはグリーンオリーブ、ベーコン、チェダーチーズを入れ、マッシュポテトとかぼちゃをクリームに見立ててにゅるるん!と絞りました。
アクセントに自家製のセミドライトマトと岩塩をひとふり。
最後にドン!と直径13cmのメッセージクッキーを乗せて完成です。
こんなオーダーも承ります。
ご相談下さいませ。(現在は、2025年1月分のご予約を承っております)
🌱さてさて、気持ち良く晴れた日曜日!
選挙がてらお散歩がてら、どうぞお立ち寄り下さいませ💕
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/26 Sat
商品完売につき…
本日は、15時をもって閉店いたしますm(__)m
近隣のほとんどの小学校で運動会が行われていたようです
お昼くらいから、体操服のお子さま連れのお客様が多く来られました🎖
今は午前中で終わっちゃうのね💦
みなさま、お疲れ様でした。
そしてたくさんのご来店、ありがとうございました💕
明日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/25 Fri
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-uoi の日っ!
🍅明日の特注オーダーのため、セミドライトマト製造中~🍅
なにっ?
おやつ屋でドライトマト?
むふふ。
しょっぱい系も得意です😆
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/24 Thu
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
暑いけど…
秋…と言うには暑すぎるけど…
厨房内は平気で33℃とか行っちゃったけど…
今日も栗とかぼちゃは元気です。
シフォンはプレーンとほうじ茶ラテ。
プリンもカヌレもパンナコッタもフルーツサンドも…おまけにスコーンも皆様をお待ちです。
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/23 Wed
毎週げつかすいは、お休みtoi-toi-toi っ!
いつも大変お世話になっております。
早速ですが、2点ほどお知らせがございます。
以下、ご確認下さいませ。
🌱明日(10/24)より、しばらくの間、営業時間を変更いたします。
閉店時間を1時間繰り上げの『17:00』といたします。
(日曜日は除く)
オープン時間は変わらず11:00です!
仕込み時間確保などの都合で、やむを得ずこのような措置を取らせていただくこととなりました。
ご不便・ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
🌱2024年のオーダーケーキは、お陰さまでご予約がいっぱいとなりましたため、新規受付を終了いたします。
今年もたーーーーくさんのご予約ご利用、本当にありがとうございます。
作業の都合で、ほんの1部しか投稿出来ずにいることをご容赦くださいm(__)m
これからお渡し予定のお客様、お約束の日まで今しばらくお待ちくださいませ。
尚、現在は来年(2025年)1月分のご予約を承っております。
既にご予約が埋まっている日もございますので、ご希望の日程がお決まりのお客様は遠慮なくご相談くださいませ。
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/20 Sun
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
当店のお隣のおとなりのオトナリ。
新しいお店がオープンしてますよ😆
その名は『ひだまりキッチン』さん。
本日は手作りパンとお惣菜を販売されています。
(しばらくは不定期開催となるようです)
お隣の「home」さんのタイ弁当も外せないし、ネイルやまつげが気になったら「Eyeris」さん。
さぁ。
toi-toi-地方にお散歩に行こっ😃
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/19 Sat
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
🌱2024年の和栗スイーツepisode 1、満を持して本日よりスタート🌰
『和栗とかぼちゃのタルト』
ご用意出来ております!
夜な夜な、せっせと仕込んだ和栗の渋皮煮をごろんっと乗せて焼き上げました。
かぼちゃクリームもまろやか~🎃
4週間くらいの期間での販売を予定しております
このタルトの後の 「episode 2 」もお楽しみに~😃
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/18 Fri
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
🌱たくさんのご愛顧、ありがとうございました!
『洋梨のタルト・ショコラ』そろそろ終売となりそうです…💦
昨日も、駆け込みで「おかわりしておかなきゃ!」というお客様が多くお見えでした💕
ありがとうございますm(__)m
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/17 Thu
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
1時間遅れではありますが…😅、本日もきっちりとオープンしております!
🌱「ゴールデンベリー」ってご存知ですか?
別名・インカベリーとも言い、実は食用のほおずきのこと。
抗酸化作用がとても高く、食物繊維やミネラルも豊富とのこと。
女子には(もちろん殿方にも!)嬉しいフルーツです✨✨
早速、シフォンケーキを焼いてみました。
ベースにほんのりとダージリンを利かせ、ゴールデンベリーの甘酸っぱさを引き立てています。
是非、この機会にご賞味下さいませm(__)m
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/13 Sun
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
🌱『洋梨のタルト・ショコラ』は来週金曜日(10/18)辺りまでのご提供です🍐
🌱「千年共店さんでイートインしたいのですが…」と仰るお客様が毎日いらっしゃいます😆
是非ご利用くださいませ!
今日あたりは、お外のテラス席もGoodですねぇ~💕
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/10 Thu
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
🌱急に秋風が吹き始め…、カヌレが、俄然その存在を発揮し始めました😁
温かいお飲み物と…おやつ。
たまらんですな💕
🌱 丸山 秀樹 氏の作品「かるピヨちゃんマグネット」、最終便が入荷しております。
こちらは販売品ではなく、¥1000以上お買い上げのお客様にプレゼントしております!
店内あちこち鴨だらけ💦
かし屋だか、かも屋だか…わからんようになってきました🤣🤣
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/04 Fri
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
🌱昨日より新たに登場しましたのは…『洋梨のタルト・ショコラ』です
今が旬の洋梨を、贅沢にもバニラスティックをドン!と加えてコンポート。
そしてショコラのアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。
洋梨とショコラって、実はテッパンの組み合わせ🍐🍫
がっつり重たいチョコレートタルト…ではありませんので、さらっとお召し上がりいただけます。
こちらは10/18頃までの限定販売(予定)です
🌱「ちょっとちょっと、秋は栗じゃないの!栗はどーしたのよ、栗はっ!」とご心配のお客様…。。
ご安心ください。
ただいま、栗の渋皮煮を鋭意仕込み中!(時間かかるのよ…💦待っててね)
洋梨の次は…うふふ🌰
楽しみにお待ちくださいませ✨
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】10/03 Thu
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
🌱新しいおやつ、出来てます。
それについては、また明日以降ご紹介しますね。
さてさて、昨日オープンした chitosekyoten.com/ さんのカフェ、ご存知ですか?
仕込みの合間にちょろりとお祝いに行ってきました🎉
素敵なギャラリーカフェで、お外のテラス席もいい感じ✨✨
Homeさん(うちのお隣さん)のお弁当や、あんずきさんのあんこを添えたぶんぱんさんのパンなどなど、ここらへんの地域の美味しいお味が大集合!
さらにさらに…
なんと、当店でテイクアウトしたおやつを、堂々と持ち込んでイートイン出来ちゃうんデス😆
コソコソしなくていいんデス😆
お皿もカトラリーもご用意してくださるんデス😆
持込料無し!ですが、ドリンクなどお1人様1オーダーをお願いいたしますm(__)m
オサレな素敵空間でちょいと一息つきながら…カヌレにタルトにプリンなど…どうぞ召し上がれ💕
⚠イートインご利用予定のお客様は、当店お買い上げ時にヒトコト声をおかけくださいませm(__)m
また状況が整い次第、当店とのコラボでデザートセットなんかも登場するかも…🤩
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】09/29 Sun
⚠緊急告知!⚠
本日、和栗のシフォンの賞味期限を間違って印字しておりました💦
申し訳ありませんm(__)m
正しくは、10/3までの賞味期限でございます。(要冷蔵)
安心してお召し上がりください。
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】09/29 Sun
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
🌱『シャインマスカットのタルト』
本日、最終っ!
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】09/28 Sat
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
本日はご近所さんのご紹介
🌱千年共店さん🌱
当店からすぐの場所に、レンタルアトリエが近々オープンいたします
その名も『千年共店』!
chitosekyoten.com/
(千年温泉さんの通り。セブン-イレブンさんの斜め向かい辺りです)
内覧会兼ねてのマルシェが、28、29日の両日行われています。
10:00~16:00だったかな。
今回、当店は出品しておりませんが、実は…今後、こちらのカフェとなにやらあれこれと美味しいコラボを企んでおります😁
どんなとこ?
なにがあるの?
気になった方は、是非足をお運び下さいませ💕
もちろん、toi-toi-toi に立ち寄るのもお忘れなく🤣
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】09/26 Thu
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
🌱猛暑の間はお休みしていたスコーンたち、本日より再登場!
エアコンのない売り場は、ほぼ外気温と一緒…💦
品質の安全管理のために、常温販売のおやつはカヌレのみにしておりました
やーっと気持ちのいい季節到来!(今日はちょいと夏の戻りとなりそうですが…😅)
通常製造の合間を見て、焼き菓子などもご用意していけたら…と思っております😃
🌱先日植え付けたラベンダー、つぼみが着いてきました!(春と秋の2回、花が咲く品種です)
週末には開くかな…。。
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】09/19 Thu
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
🌱いちじく~秋の陣~
早ければ6月後半から11月くらいまで楽しめるいちじく。
夏と秋では品種や味わいがコロッと変わります。
そろそろ秋果のシーズンが始まりました。
大振りの夏果に比べ、ちよいと小振りの秋果ですが、その分甘さと香りが豊かという特徴があります。
フレッシュないちじくの美味しさもさることながら、火を入れることによって、その甘さと香りがグン!と引き立ちます。
ジャムにするといいのもこの秋果たち。
先週お休みしていた『いちじくのグランブルタルト』、今週はカムバックしております😃
さくさくとソルティーなクランブルと、ねっとりしっとり芳醇な自然の甘さをお楽しみください💕
ですが。。
当店のいちじくは、焼きとフレッシュの二刀流🤣
生でさっぱりと楽しみたいアナタには、フルーツサンドもご用意しております!
※9/22(日)は都合により「15:00閉店」といたします。
お気をつけ下さいませm(__)m
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】09/12 Thu
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toi の日っ!
toi-toi-toi の森に新しい仲間🌲
この夏の暑さに耐えきれず…残念ながら朽ち果ててしまった森の仲間たちを片付けつつ、ずっと欲しかったオリーブを植え付けてみました
どこまで伸びるかな~😆
1日がかりの土いじりで、腰がヘロヘロになった妖怪が皆様をお待ちしております😁
※9/22(日)は都合により「15:00閉店」といたします。
お気をつけ下さいませm(__)m
今日もみんなに toi-toi-toi !
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【 toi-toi 便り 】09/07 Sat
毎週もくきんどにちは、 toi-toi-toiの日っ!
🌱魔除けのお札マグネット、緊急入荷!🤣
かるぴよPhotoでお馴染みのまるちゃん( 丸山 秀樹 氏)が作って下さいました
「toi-toi-toi 」のおまじないをたーっぷりと染み込ませてあるので、魔除け効果バッチリ!です😁
※今月の営業日は、通常通り毎週木~日曜日を予定しております
※9/22(日)は都合により「15:00閉店」といたします。
お気をつけ下さいませm(__)m
今日もみんなに toi-toi-toi !
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