Baking Studio Sucre a la neige

3 days ago

Baking Studio Sucre a la neigeさんの投稿の写真 ... See MoreSee Less

Baking Studio Sucre a la neige

3 weeks ago

今年も　バレンタインむけ！！
自分へのご褒美向けショコラレッスンします。

今年はカリッとした薄皮の中から　
とろっとキャラメルと
薫り高いとろけるガナッシュが出てくるショコラです。

型は１５日前までは選んでいただけます。わからなくて悩むようならご連絡ください。

去年すでに型をお持ちの方はお持ちください。

今年ご購入希望の方もご相談ください。

一回単発のレッスンになります
お問合せご予約はプロフィールより ... See MoreSee Less

Baking Studio Sucre a la neige

3 weeks ago

2月の平日お菓子教室は　　
ショコラミルフィーユ

ショコラのパイでホワイトチョコ味のクリームを挟んだミルフィーユ

デザインはこの後多少変わります！

現在2席空きあります
#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

#家庭製パン専門学校

#専門学校

#川崎

#お菓子教室

#マカロン

#カヌレ

#家庭お菓子専門学校

#ルヴァン

#levain

#レスペクチュスパニス ... See MoreSee Less

Baking Studio Sucre a la neige

3 weeks ago

今年から
家庭製菓製パン専門学校のフレーズが
つきます。
Sucre a la neige
シュクレ・ア・ラ・ネイジュです

自分のために自分がおいしいものをちゃんと作れるようになりたい

講師として、販売として、仕事としてできるようになりたい

そういう方に向いてます。
＃家庭製菓製パン専門学校
＃自分好みは自分で作る
＃仕事にできる製菓製パン
＃パン教室
＃武蔵新城
＃講師認定講座
＃バゲット
＃マカロン
＃カヌレ
＃ルヴァン
＃ロデブ
＃自家製酵母
＃自家製酵母パン教室
＃ガレットデロア ... See MoreSee Less

Baking Studio Sucre a la neige

4 weeks ago

今年もガレットデロアのレッスン開始

アンヴェルセのパイ生地なので
香ばしさとサクサク感がたまりません!
他のパイ生地に比べて時間がかかるタイプですが、逆言うと　作っておけばいつでも焼ける便利なパイ生地でもあります。

パイ生地づくりってたのしい！

13日金曜日のレッスンは若干空きがあります
#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

#家庭製パン専門学校

#専門学校

#川崎

#お菓子教室

#マカロン

#カヌレ

#家庭お菓子専門学校

#ルヴァン

#levain

#レスペクチュスパニス ... See MoreSee Less

Baking Studio Sucre a la neige

1 month ago

長年　パンを作ってきて
言えること！！

バゲットを制することが
すべてのパンの上達につながる！！

バゲットはそのあと作らないにしても
バゲットが作れる仕組みを知ると
ふわふわパンも上手になります

きちんと基本を効果的に教えるから
短い期間でできるようになります

自分好みのパンは自分が一番上手につくれる！！そんな目標にむかってみませんか？

#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

#家庭製パン専門学校

#専門学校

#川崎

#お菓子教室

#マカロン

#カヌレ

#家庭お菓子専門学校

#ルヴァン

#levain

#レスペクチュスパニス ... See MoreSee Less

Baking Studio Sucre a la neige

1 month ago

今日はアレルギー対応のケーキ2種

アレルギー対応だから代用でそれなりの味って言うのは嫌なので

極上配合のパイ生地で、マスカルポーネのムースを挟んだミルフィーユ

それからナッツアレルギーがいる親戚に、アップルパイでガレットデロア風

端切れが出るのが嫌なので四角で
4種のレイエを全部入れちゃいました

#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

#家庭製パン専門学校

#専門学校

#川崎

#お菓子教室

#マカロン

#カヌレ

#家庭お菓子専門学校

#ルヴァン

#levain

#レスペクチュスパニス

#ガレットデロワ

#アップルパイ

#ミルフィーユ ... See MoreSee Less

Baking Studio Sucre a la neige さんはsucre a la neigeにいます。

1 month ago

焼き初、作り初は、パネットーネとショコラ。

元旦からキッチン大忙し！

ショコラは新味追求中。

#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

#家庭製パン専門学校

#専門学校

#川崎

#お菓子教室

#マカロン

#カヌレ

#家庭お菓子専門学校

#ルヴァン

#levain

#レスペクチュスパニス ... See MoreSee Less

Baking Studio Sucre a la neige さんはsucre a la neigeにいます。

1 month ago

昨日のパネットーネレッスン
この立ち昇る気泡がすき！

見本で作った生地は20時間ほどの発酵を経て今朝焼き上げました。

でも・・、パネトーネカップが底をついたので　ティーカップで焼きました。
#パン教室
#焼き立てはもちろん
#次の日も美味しい
#お菓子教室
#パイ
#マカロン
#マカロンレッスン
#武蔵新城
#トミーズ
#コッタ
#武蔵新城
#川崎
#世田谷
#自家製酵母
#levain
#lodebu
#しっかりパン
#しっかり、パンの事がわかるコースレッスン
#川崎パン教室
#神奈川パン教室
#自家製酵母パン教室
#バゲットレッスン
#フーディーテーブル ... See MoreSee Less

Baking Studio Sucre a la neige

2 months ago

12月17日
スタジオ直販は1時半くらいから
（レッスンが終わり次第です）

冷たい雨の予報ですが
写真のものたちを取り揃えて
お待ちしております。

いつもより各種ベーグルを多めにご用意しておきます。
マカロンもあります！

ご予約も今晩中まででしたらお受けしておりますのでお気軽にお問合せ下さい

＃武蔵新城
＃マルシェドボヌール
＃スタジオ直販
＃シナモンレーズンベーグル
＃シナモンアップルベーグル
＃アップルクリチベーグル
＃くるみバターベーグル
＃マカロン
＃レスペクチュスパニスバゲット ... See MoreSee Less

Baking Studio Sucre a la neige さんはsucre a la neigeにいます。

2 months ago

かつて自分が求めていた場所なんです。
もっと知りたい！
もっとできるようになりたい
レシピ本を見ただけで上手に安定して作れるようになりたい

でも　一年2年みっちり毎日通うとか
100万円以上かかるとか　そんなのは無理!
業務用の器具や　業務用のオーブンでのコツを聞いてもおうちには落とし込めない

そういう悩みを解決する
家庭製パン製菓専門学校です

#パン教室
#焼き立てはもちろん
#次の日も美味しい
#お菓子教室
#パイ
#マカロン
#マカロンレッスン
#武蔵新城
#トミーズ
#コッタ
#武蔵新城
#川崎
#世田谷
#自家製酵母
#levain
#lodebu
#しっかりパン
#しっかり、パンの事がわかるコースレッスン
#川崎パン教室
#神奈川パン教室
#自家製酵母パン教室
#バゲットレッスン
#フーディーテーブル ... See MoreSee Less

Baking Studio Sucre a la neige

2 months ago

2年半ぶり？？
マルシェ　ド　ボヌールさんの開催に参加です!
12月という事で、シュトーレン　もございます。
販売会で人気のベーグルやカヌレもご用意してます!
12月17日1時半から出店です ... See MoreSee Less