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おうちで自分好みの
極上を手っ取り早く作りたいなら!!

そういうカリキュラムが強みの
家庭製菓製パン専門学校
シュクレ ア ラ ネイジュ

#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

#家庭製パン専門学校

#専門学校

#川崎

#お菓子教室

#マカロン

#カヌレ

#家庭お菓子専門学校

#ルヴァン

#levain

#レスペクチュスパニス

おうちで自分好みの
極上を手っ取り早く作りたいなら!!

そういうカリキュラムが強みの
家庭製菓製パン専門学校
シュクレ ア ラ ネイジュ

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#レスペクチュスパニス
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スタジオ開設、8周年突入のお祝いいただきました。
きれい~~!!
ありがとうございます!!

ここからも頑張ります

スタジオ開設、8周年突入のお祝いいただきました。
きれい~~!!
ありがとうございます!!

ここからも頑張ります
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1 week ago
Baking Studio Sucre a la neige
冬期限定レッスンに新作レッスンが生まれます!

3月に入れられるかな?という感じですが、

#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

#家庭製パン専門学校

#専門学校

#川崎

#お菓子教室

#マカロン

#カヌレ

#家庭お菓子専門学校

#ルヴァン

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冬期限定レッスンに新作レッスンが生まれます!

3月に入れられるかな?という感じですが、

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#ルヴァン

#levain

#レスペクチュスパニス
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今年も バレンタインむけ!!
自分へのご褒美向けショコラレッスンします。

今年はカリッとした薄皮の中から 
とろっとキャラメルと
薫り高いとろけるガナッシュが出てくるショコラです。

型は15日前までは選んでいただけます。わからなくて悩むようならご連絡ください。

去年すでに型をお持ちの方はお持ちください。

今年ご購入希望の方もご相談ください。

一回単発のレッスンになります
お問合せご予約はプロフィールより

今年も バレンタインむけ!!
自分へのご褒美向けショコラレッスンします。

今年はカリッとした薄皮の中から 
とろっとキャラメルと
薫り高いとろけるガナッシュが出てくるショコラです。

型は15日前までは選んでいただけます。わからなくて悩むようならご連絡ください。

去年すでに型をお持ちの方はお持ちください。

今年ご購入希望の方もご相談ください。

一回単発のレッスンになります
お問合せご予約はプロフィールより
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2月の平日お菓子教室は  
ショコラミルフィーユ

ショコラのパイでホワイトチョコ味のクリームを挟んだミルフィーユ

デザインはこの後多少変わります!

現在2席空きあります
#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

#家庭製パン専門学校

#専門学校

#川崎

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2月の平日お菓子教室は  
ショコラミルフィーユ

ショコラのパイでホワイトチョコ味のクリームを挟んだミルフィーユ

デザインはこの後多少変わります!

現在2席空きあります
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#家庭お菓子専門学校

#ルヴァン

#levain

#レスペクチュスパニス
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今年から
家庭製菓製パン専門学校のフレーズが
つきます。
Sucre a la neige
シュクレ・ア・ラ・ネイジュです

自分のために自分がおいしいものをちゃんと作れるようになりたい

講師として、販売として、仕事としてできるようになりたい

そういう方に向いてます。
#家庭製菓製パン専門学校 
#自分好みは自分で作る 
#仕事にできる製菓製パン
#パン教室 
#武蔵新城 
#講師認定講座 
#バゲット 
#マカロン 
#カヌレ 
#ルヴァン 
#ロデブ 
#自家製酵母
#自家製酵母パン教室 
#ガレットデロア

今年から
家庭製菓製パン専門学校のフレーズが
つきます。
Sucre a la neige
シュクレ・ア・ラ・ネイジュです

自分のために自分がおいしいものをちゃんと作れるようになりたい

講師として、販売として、仕事としてできるようになりたい

そういう方に向いてます。
#家庭製菓製パン専門学校
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#マカロン
#カヌレ
#ルヴァン
#ロデブ
#自家製酵母
#自家製酵母パン教室
#ガレットデロア
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今年もガレットデロアのレッスン開始

アンヴェルセのパイ生地なので
香ばしさとサクサク感がたまりません!
他のパイ生地に比べて時間がかかるタイプですが、逆言うと 作っておけばいつでも焼ける便利なパイ生地でもあります。

パイ生地づくりってたのしい!

13日金曜日のレッスンは若干空きがあります
#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

#家庭製パン専門学校

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#川崎

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#ルヴァン

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#レスペクチュスパニス

今年もガレットデロアのレッスン開始

アンヴェルセのパイ生地なので
香ばしさとサクサク感がたまりません!
他のパイ生地に比べて時間がかかるタイプですが、逆言うと 作っておけばいつでも焼ける便利なパイ生地でもあります。

パイ生地づくりってたのしい!

13日金曜日のレッスンは若干空きがあります
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#家庭お菓子専門学校

#ルヴァン

#levain

#レスペクチュスパニス
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長年 パンを作ってきて
言えること!!

バゲットを制することが
すべてのパンの上達につながる!!

バゲットはそのあと作らないにしても
バゲットが作れる仕組みを知ると
ふわふわパンも上手になります

きちんと基本を効果的に教えるから
短い期間でできるようになります

自分好みのパンは自分が一番上手につくれる!!そんな目標にむかってみませんか?

#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

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長年 パンを作ってきて
言えること!!

バゲットを制することが
すべてのパンの上達につながる!!

バゲットはそのあと作らないにしても
バゲットが作れる仕組みを知ると
ふわふわパンも上手になります

きちんと基本を効果的に教えるから
短い期間でできるようになります

自分好みのパンは自分が一番上手につくれる!!そんな目標にむかってみませんか?

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#ルヴァン

#levain

#レスペクチュスパニス
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今日はアレルギー対応のケーキ2種

アレルギー対応だから代用でそれなりの味って言うのは嫌なので

極上配合のパイ生地で、マスカルポーネのムースを挟んだミルフィーユ

それからナッツアレルギーがいる親戚に、アップルパイでガレットデロア風

端切れが出るのが嫌なので四角で
4種のレイエを全部入れちゃいました

#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

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#川崎

#お菓子教室

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#ガレットデロワ 

#アップルパイ

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今日はアレルギー対応のケーキ2種

アレルギー対応だから代用でそれなりの味って言うのは嫌なので

極上配合のパイ生地で、マスカルポーネのムースを挟んだミルフィーユ

それからナッツアレルギーがいる親戚に、アップルパイでガレットデロア風

端切れが出るのが嫌なので四角で
4種のレイエを全部入れちゃいました

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1 month ago
Baking Studio Sucre a la neige
焼き初、作り初は、パネットーネとショコラ。

元旦からキッチン大忙し!

ショコラは新味追求中。

#パン教室

#フランスパン

#バケット

#武蔵新城

#家庭製パン専門学校

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焼き初、作り初は、パネットーネとショコラ。

元旦からキッチン大忙し!

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#ルヴァン

#levain

#レスペクチュスパニス
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1 month ago
Baking Studio Sucre a la neige
焼き納めは、レスペクチュスパニスのバケットとなりました。
左二本は東芝石窯ドーム、右はシャープの三万のオーブン。やっぱりシャープすごく好き。

きっと明日はもう焼き初しそうですが(笑)

今年もありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします

焼き納めは、レスペクチュスパニスのバケットとなりました。
左二本は東芝石窯ドーム、右はシャープの三万のオーブン。やっぱりシャープすごく好き。

きっと明日はもう焼き初しそうですが(笑)

今年もありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします
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1 month ago
Baking Studio Sucre a la neige
昨日のパネットーネレッスン
この立ち昇る気泡がすき!

見本で作った生地は20時間ほどの発酵を経て今朝焼き上げました。

でも・・、パネトーネカップが底をついたので ティーカップで焼きました。
#パン教室
#焼き立てはもちろん
#次の日も美味しい
#お菓子教室
#パイ
#マカロン
#マカロンレッスン
#武蔵新城
#トミーズ
#コッタ
#武蔵新城
#川崎
#世田谷
#自家製酵母
#levain 
#lodebu 
#しっかりパン
#しっかり、パンの事がわかるコースレッスン
#川崎パン教室
#神奈川パン教室
#自家製酵母パン教室
#バゲットレッスン
#フーディーテーブル

昨日のパネットーネレッスン
この立ち昇る気泡がすき!

見本で作った生地は20時間ほどの発酵を経て今朝焼き上げました。

でも・・、パネトーネカップが底をついたので ティーカップで焼きました。
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#川崎パン教室
#神奈川パン教室
#自家製酵母パン教室
#バゲットレッスン
#フーディーテーブル
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23日、24日ともに1席づつ空きができました。

自分でも作ったことはあるけど
すっごくおいしいのってどうやって作るの??って思ってた方に
向いたレッスンをやってます。

18センチホールケーキ
一台お持ち帰りてす

両日ともに10時より
6500円(箱が要る方はプラス150円)です。

お気軽にお問合せ下さい

#パン教室
#焼き立てはもちろん
#次の日も美味しい
#お菓子教室
#パイ
#マカロン
#マカロンレッスン
#武蔵新城
#トミーズ
#コッタ
#武蔵新城
#川崎
#世田谷
#自家製酵母
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#lodebu 
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23日、24日ともに1席づつ空きができました。

自分でも作ったことはあるけど
すっごくおいしいのってどうやって作るの??って思ってた方に
向いたレッスンをやってます。

18センチホールケーキ
一台お持ち帰りてす

両日ともに10時より
6500円(箱が要る方はプラス150円)です。

お気軽にお問合せ下さい

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#お菓子教室
#パイ
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#武蔵新城
#トミーズ
#コッタ
#武蔵新城
#川崎
#世田谷
#自家製酵母
#levain
#lodebu
#しっかりパン
#しっかり、パンの事がわかるコースレッスン
#川崎パン教室
#神奈川パン教室
#自家製酵母パン教室
#バゲットレッスン
#フーディーテーブル
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12月17日
スタジオ直販は1時半くらいから
(レッスンが終わり次第です)

冷たい雨の予報ですが
写真のものたちを取り揃えて
お待ちしております。

いつもより各種ベーグルを多めにご用意しておきます。
マカロンもあります!

ご予約も今晩中まででしたらお受けしておりますのでお気軽にお問合せ下さい

#武蔵新城 
#マルシェドボヌール 
#スタジオ直販
#シナモンレーズンベーグル 
#シナモンアップルベーグル 
#アップルクリチベーグル 
#くるみバターベーグル 
#マカロン 
#レスペクチュスパニスバゲット

12月17日
スタジオ直販は1時半くらいから
(レッスンが終わり次第です)

冷たい雨の予報ですが
写真のものたちを取り揃えて
お待ちしております。

いつもより各種ベーグルを多めにご用意しておきます。
マカロンもあります!

ご予約も今晩中まででしたらお受けしておりますのでお気軽にお問合せ下さい

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#マカロン
#レスペクチュスパニスバゲット
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2 months ago
Baking Studio Sucre a la neige
かつて自分が求めていた場所なんです。
もっと知りたい!
もっとできるようになりたい
レシピ本を見ただけで上手に安定して作れるようになりたい

でも 一年2年みっちり毎日通うとか
100万円以上かかるとか そんなのは無理!
業務用の器具や 業務用のオーブンでのコツを聞いてもおうちには落とし込めない

そういう悩みを解決する
家庭製パン製菓専門学校です

#パン教室
#焼き立てはもちろん
#次の日も美味しい
#お菓子教室
#パイ
#マカロン
#マカロンレッスン
#武蔵新城
#トミーズ
#コッタ
#武蔵新城
#川崎
#世田谷
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かつて自分が求めていた場所なんです。
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でも 一年2年みっちり毎日通うとか
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#しっかりパン
#しっかり、パンの事がわかるコースレッスン
#川崎パン教室
#神奈川パン教室
#自家製酵母パン教室
#バゲットレッスン
#フーディーテーブル
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2年半ぶり??
マルシェ ド ボヌールさんの開催に参加です!
12月という事で、シュトーレン もございます。
販売会で人気のベーグルやカヌレもご用意してます!
12月17日1時半から出店です

2年半ぶり??
マルシェ ド ボヌールさんの開催に参加です!
12月という事で、シュトーレン もございます。
販売会で人気のベーグルやカヌレもご用意してます!
12月17日1時半から出店です
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今年もBASE長年販売でリピーターさん
続出のシュトーレンレッスンです。

4日のショコラシュトーレン以外は残席あります。

可愛くラッピングまでしましょう!
プレゼント用の増量も一本1000円で可能です。事前に一声お声かけください

対面だからわかってできるようになる
長年の蓄積した情報が多いからわかる
そんなレッスンをしています

#パン教室
#焼き立てはもちろん
#次の日も美味しい
#お菓子教室
#パイ
#マカロン
#マカロンレッスン
#武蔵新城
#トミーズ
#コッタ
#武蔵新城
#川崎
#世田谷
#自家製酵母
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#lodebu 
#しっかりパン
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続出のシュトーレンレッスンです。

4日のショコラシュトーレン以外は残席あります。

可愛くラッピングまでしましょう!
プレゼント用の増量も一本1000円で可能です。事前に一声お声かけください

対面だからわかってできるようになる
長年の蓄積した情報が多いからわかる
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#世田谷
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#lodebu
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今年も シュトーレン販売 発送始まってます
ご予約お取り置きいたしますので
ご興味のある方はお問合せ下さいませ
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