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販売開始です。

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たかが #クッキー 。

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たかが #クッキー 。

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今日はお菓子のレッスンでした。

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今日は自家培養酵母カンパーニュ三種。

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9月のお菓子のレッスンです。

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9月のお菓子のレッスンです。

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焼き立てパン販売中

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9月8日土曜日は、スタジオの入っている場所で、マルシェ!もう11回目だって!今回もレッスンが終わった一時過ぎから四時くらいまで売り出します。

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かっこいいバゲットは美味しいんですよね。

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昨日のレッスンは自家製酵母のオレンジフロマージュと、キャラメルボルケーノ、中に仕込むキャラメルが普通に一品のお菓子として作るのでお得感満載です。

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お出かけがあったので、レッスンの残り物でサンドイッチ作って行きました。

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お出かけがあったので、レッスンの残り物でサンドイッチ作って行きました。

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今月のお菓子の教室はバターを使わないエクレア(もちろんマーガリンとかもつかいませんよー)そしてマドレーヌ2種。

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お客様だったので、オートリーズでバケットたち、後三本焼きました。

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今日はバゲット、粉比べの会でした。

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夏休み子ども教室楽しかったー!美味しさにこだわり過ぎてキャラパン作らないですが、美味しいほわほわのキャラちぎり

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今日はお気軽パンコースのハンバーガー。

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生地の中で何がどう作用してこうなるのかが、わかったらバケットは一番手間なく簡単に焼けるパンになります。

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夏休み子ども教室は今年はいろんなメニューをご用意してます。