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シュクレルヴァンのハードトースト!自家製酵母で、いい発酵をしてるから、離れたところからもすっごい芳香。

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シュクレ酵母ルヴァン、砂糖不使用なのに、食べた途端甘みと旨味がジュワのハードトースト。

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昨日一日で作ったものの一部!疲れたけど、それはそれは楽しませていただきました。

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今日のレッスンは自家製酵母のロデブ。

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今日のレッスン模様。

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今日のレッスンはデニッシュ二種でした。

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キャンペーンレッスンです。

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美味しすぎて止まらない。

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明日のマルシェはバケットも出します。

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2月にはベルギーのオーガニックバターの試食レッスンもたたあります。

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2月にはベルギーのオーガニックバターの試食レッスンもたたあります。

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クロワッサンやバケットって切った断面が嬉しくなる!#パン教室  #バケット #クロワッサン  #クロワッサン好き  #理由のわかるパン教室 #パンづくり  @ sucre a la neige

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私の理想のパネットーネ。

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私の理想のパネットーネ。

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今日はレベルの進んだ人向けの作り比べレッスン。

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現在お越しの方々にご連絡です。

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明けましておめでとうございます。

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あけましておめでとうございます。

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冷めたら箱に入って、飛び立ちます。

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材料の選び方、扱い方、混ぜ方にこだわると、素敵に美味しいクッキーができます。