今日のパンの断面。朝から不穏な台風情報でしたが、お越しになれる方と通常レッスン行いました。スタジオだけ、あたりの空間からぽっかり幸せ空間でした。卒業生の生徒さんが、ちょうど私も作ろうと思ってたお野菜レインボーパンをインスタにあげてらしたので、やっと重い腰が上がりました。５色６色で遊んで見ます。２枚目は加水100%自家製酵母バケット。今年も北信ファームさんの味の濃い紅玉ととぎました。りんごのレッスン開始です　#パン教室　#自家製酵母のパン作りは分かって作ると絶品 　#自家製酵母酵母　#自家製酵母パン 　#自家製酵母パン教室 　#レインボーパン
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