自家製酵母、教室オリジナルのシュクレ酵母で、ポーリッシュ種。微サフ
最終捏ねから、約3時間で焼きあげ、粉はブレンド。非常に美味しかったです。シュクレ酵母コース進んでる方、トライしてみて下さいね。#自家製酵母パン教室 　#自家製酵母 　#パン教室　#自家製酵母のパン作りは分かって作ると絶品　#自家製酵母ポーリッシュ　#クラスト 　#耳が美味しすぎ　#香りとふわふわがたまらない　#川崎パン教室 @ sucre a la neige