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今週2/13〜15のおしらせです!
▶︎シフォンケーキ
バニラ、バナナ、ミルクティー、チョコチップ、りんご(グラニースミス)、坂戸レモン、チョコ&チョコ、竹炭(大納言)
バレンタインなので今週はチョコ&チョコです。
口溶けの良いベルギー産のスイートチョコレートを使った生地にさらにチョコをかけてあります。毎年この時期だけ作る特別バージョンのチョコレートシフォンです🍫
竹炭シフォンは今週でおしまいです。
▶︎マフィン
ありまーす!
いつも通り10:30ごろ焼き上がり
▶︎焼き菓子
あります。
バレンタイン向け各種焼き菓子ありますよ!
▶︎ガトーショコラ焼きました
バレンタインなので、ガトーショコラも販売します!
お日持ち日曜まで。
基本カット販売なのですが、
限定おひとり様、2/12日中にご連絡いただけましたら
15センチホールサイズのお取り置きも承れます!
ご予約はDMで承ってます。
今週もどうぞよろしくお願いいたします。
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Delivery ▶︎Uber Eats、出前館
お支払い方法
店頭▶︎現金、クレジットカード、Quick pay、Pay Pay、交通系IC など
※委託販売商品は現金のみと
なります
#バレンタイン
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オーダー品のご紹介です!
@shinjoterrace_musashishinjo の
オリジナルのドリップバッグコーヒーと
マドレーヌのセットをオーダーいただきました!
詳細はぼかしてありますがずらっとならべた写真のその
雰囲気が伝わればと思います☺️
終わった後に皆様に喜んでいただけたと
お客様からご連絡あり、こちらこそ嬉しい気持ちで
いっぱいです!
この度はご注文ありがとうございました!!
まとまった数のご注文についてはご予算などお伺いして
対応しております。もしご希望の場合にはDMやLINE、
ご来店にてご相談ください🌱
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今週2/6〜8のおしらせです!
▶︎シフォンケーキ
バニラ、バナナ、ミルクティー、チョコチップ、りんご(グラニースミス)、坂戸レモン、生キャラメル、竹炭(大納言)
▶︎マフィン
ありまーす!
いつも通り10:30ごろ焼き上がり
▶︎焼き菓子
あります。
バレンタイン向け各種焼き菓子ありますよ!
▶︎2/8(土)13:00〜
@shinjo_farm_strawberry_edamame
新城ファームさんのいちごを使った
いちごのシフォンサンド
販売します。
お日持ち当日中
前回も好評につき完売いたしました🍓
ふわふわシフォンと純生クリーム
いちごの王道の組み合わせをぜひ。
DMにてお取り置き承ります!
今週もどうぞよろしくお願いいたします。
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Delivery ▶︎Uber Eats、出前館
お支払い方法
店頭▶︎現金、クレジットカード、Quick pay、Pay Pay、交通系IC など
※委託販売商品は現金のみと
なります
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今週1/30〜2/1
のおしらせです!
▶︎シフォンケーキ
バニラ、バナナ、ミルクティー、チョコチップ、りんご(グラニースミス)、坂戸レモン、生キャラメル、竹炭(大納言)
豆乳きなこ一旦お休みして
竹炭(大納言)シフォンを作りました。
インパクト大の黒い色は竹炭によるもの。
大納言を散りばめて
白胡麻をアクセントにのせてあります。
▶︎マフィン
ありまーす!
▶︎焼き菓子
あります。
▶︎2月の限定お菓子 その1
坂戸レモンケーキ
2/1土 販売します!
酸味のあるリスボン種を使った
レモンケーキです。
ふんわり生地と酸味のあるレモンアイシング
レモンの香りをお楽しみください😆
ご予約はDMで承ってます。
今週もどうぞよろしくお願いいたします。
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Delivery ▶︎Uber Eats、出前館
お支払い方法
店頭▶︎現金、クレジットカード、Quick pay、Pay Pay、交通系IC など
※委託販売商品は現金のみと
なります
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年末年始を働いて、今日から冬休み。
こんな生活なのでゆく年くる年があったのか、どうだったけ、というふわふわした気持ちでいます。
十
ニ
月
・
たくさんのパーティーBOXを送り出しました。心を寄せていただきました皆様、ありがとうございます。数年振りの販売でしたが、自分にとっての心地良さがどこにあるのかを再確認できました。
同じことの繰り返し
代わり用のないこと
こんな日々だとつまらく飽き飽きしちゃいそうですが、私の性格にはぴったりなもんです。
1年を通して、再び牛に触れ、チーズと向き合い、時には子どもたちを見守り、食と伴走する日々は真新しいことなんてこれっぽっちもない、同じことの繰り返し。
新しい年がスタートしてまた1年。今年も誰かの何かのお役に立てる存在でありたいなぁとも思いますし、"私"とはを形成している数少ないモノ・コトたちとの時間を有意義に過ごしたいと思います。
尊い時間を大切に。
写真は愛おしいパーティーBOXたち。
最後の1枚は何年経っても変わらない関係性の象徴。
もう1ヶ月も経ってしまったけど、おめでとう&ありがとうを込めて!
-2025年も日々淡々と-
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あけましておめでとうございます。
2025年もよろしくお願いします!
2024年は6月より川崎市の公園にてPark-PFI事業を開始しました。設計事務所としての拠点も公園内に移し、今年は設計だけではなく施設の運営やイベントを通じて地域のコミュニティについても深めていこうと思います。
少し行きにくい場所ですがお近くにお越しの際は是非遊びに来てください。
また、レンタルスペースの利用やコワーキングスペースの利用も受付中です。こちらも使って下さいー
本年もよろしくお願いします!
#川崎市 #橘公園 #ピークスタジオ #たちばなハット #設計事務所
#parkpfi #peakstudio #tachibanahut
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・・・2024XmasパーティーBOX
販売のお知らせ・・・
裏メニュー的に今は細々続けておりましたパーティーBOXですが、この冬からちゃんと再開してみようかなと思います。チーズやチーズにまつわるアレコレを経木の箱に詰め込んだBOX。イメージはチーズの宝箱です。
数年前まではクリスマス、お正月は超繁忙期で(世の中のチーズ屋さんはみんなそうですね)、冬になるとチマチマ終わらない作業を永遠と一人でやり続けた、とても思い入れある商品です。ここ数年はなんだか余裕がなく封印していたのですが、そろそろ作りたいな、と思えましたので、またチャレンジしてみたいと思います。
店頭受取と発送も承りますが、賞味期限が短めですのでご注意ください。
以下内容をよくお読みいただきまして、ご注文よろしくお願いします。
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XmasパーティーBOX
3240円
他のお料理もあるシチュエーションで、4名様位で楽しんでいただける内容量です。
◯箱のサイズboxサイズ:直径140mm 高さ52mm経木箱
◯賞味期限:お渡し&発送日より約1週間
◯注文方法:
店頭受取》店頭、お電話0142-82-7043かDM
発送》 @yotsukado.mikoto のトップページにあるヨツカド商店オンラインショップで手続きお願いします。こちら↓
yotsukado-shouten.com/?pid=167027099
今年のXmasを北の恵みと共にお楽しみください。
.........................
写真はこれまでのパーティーBOXの一部です。その時その時で中身も雰囲気も変わるのですが、こんな感じと参考にしてもらえたらと思います😊
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2024夏〜冬の入り
紆余曲折ありましたが、ようやく落ち着いた表情を見せてくれるようになったモム。先日、トラブルが絶えなかった雪室熟成庫に久しぶりに戻りました。ほっとしたところです。そして人間がバタバタしている中、気づけば今期の在庫も残すところのホールとは...。
広大な自然も整えつつ、限られた人間と限られた時間の中、つくれるだけの量のチーズ。なるべく自然の流れに乗るように、この農場のやり方はやっぱりいいなぁとも思うし、同じように人間にも優しい場所でなくてはならないはず。持ちつ持たれつの関係がすごく大事になってきます。人間も牛も。
うちの店頭用にいちじくの葉で包み、ワイン用ぶどう(2024ヌーボーの搾りかす✨)で漬けて、この冬用の仕込みを完了。少ない在庫からなので、あっという間に消えて無くなりそうです。。
(写真2.3)
農場の子達は、夏はしっぽ振ってルンルンお散歩。搾乳もお休みで、特にやる事がなーい1日を過ごす今頃は、じーーと日向ぼっこくらいでぷくぷく肥えた姿🐂(写真4.5)
もう別人過ぎて。
とにかく可愛い。
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今年も私の中の大イベントが終了。
何のために、誰のために、その先にあるものは、を常に自問自答して、それでも続ける事に意味があるような気がして早8年。
今年もしっくりくる答えが降りて来ず、ギリギリまで告知できませんでした。ようやく動けたのが開催日2週間前。そんな中、こんなにもたくさんの素敵な方に恵まれ開催できた農園キッチンは奇跡だなと思います。りんごの実りもパーフェクト。
こういう時は止まっていた歯車が回り出したかのように、トントンと閃き、事が進む。懐かしい感覚も久しぶりに味わいました。
誘いに身軽に乗ってくれた、大好きで尊敬するお友達おばあちゃんのお陰かな。
Photo)1.2.5 友人たちが撮ってくれてたお気に入りのもの。ありがとう!!
いろんな事を伏せて来たこの3年間に、眠りからの起きだしのきっかけをくれたかの農園キッチン。
10月終わりの日にようやく記憶。
2024.10.5そうべつ農園キッチン
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3月2日はひなまつりの市へ!
新城テラスの美味しいコーヒーに贅沢な広告
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"座る"を考えなおす
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職場でこんなお皿とグラスでご飯が食べられるなんて!
ファムのオトナリさん@fam_no_otonari
ファム カフェレストランさん(等々力)@fam_todoroki
#訪問看護シンジョーステーション #日常の記録 #ロクイチ
#コンセプト #デザイン #武蔵新城
#ファムのオトナリ #1000bero武蔵新城
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専門性について考える専門職
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