青森で行われたcoffe festivalに出店した fromage mikotoさんのために、スコーン2種類(ペコリーノロマーノ&エーデルピルツケーゼ(ブルーチーズ))と、グラナパダーノと黒胡椒のサブレを作らせていただきました！

サイズや形、味についてはmikotoさんのご希望で、どちらも正方形のしゅっとした形、一口で食べられる大きさにしました。また、チーズのお菓子として、チーズがきちんと感じられるよう試作と試食を重ねてichieで作成、青森に送り出しました。
コラボの楽しい機会をいただけてありがたい限りです。

fromage mikotoさんの新店舗は、10/26のプレオープンに向けて鋭意準備中です。
また、ichieも1周年に向けて限定シフォン含めお出しする内容を決めました♪近くなりましたらお知らせいたします！
また来週もよろしくお願いいたします。