今日はオープンしてから2回目の定休日となりました。台風も来るのでちょっと心配ですが、今週もどんな1週間になるのか楽しみです。

クレープも新しいメニューを考案中。ホットドリンクももうじきスタート。ジェラートも新しい種類を販売スタートします。
変わりゆくRivegeeを楽しんでもらえたら嬉しいです。

そんなRivegeeのクレープは小麦粉を使わず、米粉を使用しているため「こめーぷ」と名付けています(笑)
使用している米粉は新潟の飯塚商店さんの米粉。
ShinjoGekijoの前身「新城劇場」を立ち上げたスタッフが行っている「コメタク」という活動とつながりがあるお米屋さんです。

私は飯塚さんと直接お会いしたことはないのですが、とても素敵な想いを持ってお仕事されているのが伝わってきます。
届く米粉にはいつもメッセージ付き。段ボールを開ける度に心が温まります。
飯塚商店さんのこだわりが分かるリンクがこちら。

これからもたくさんの想いが詰まったこめーぷを、お届けしていきます！

http://kometaku.net/wp/shukakumonogatari/