毎日を楽しむコーヒーってのは大事だけど、キャラクターがしっかりあるものは楽しみがある。ハレとケのような関係。

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タンザニア（キリマンジャロ）のコーヒーが辛口で締まりがあって、力強い。食後にいいかな。
ちょっとトレンドから外れた古い樹らしくて最近はあまり見ない、丸っこい豆がたくさん含まれている。とても硬い豆で、中深煎りにしてもパツンパツンに膨らんで来ない。その豆をちょっとシワが残ったまま焙煎を終わらせて、個性のとんがったところを楽しめるようにしている。今回の焙煎ロットは残りわずか。