▱2種のリコッタチーズのminiパフェ▱

羊🐏のリコッタ、「ブロッチュ」は今ごろから初夏くらいまでが旬です。出産シーズンに濃厚なミルクを出してくれるからです。

牛🐄のリコッタはチーニョ社製。
他のリコッタと明らかに違う乳質のよさ。ふんわりミルキー。

今だけのチーズの旬を楽しみください。

※本日の「おにぎりBox」は完売となりました。ご予約、ご来店ありがとうございます😌