【 toi-toi-便り 】 07/10 Fri.

★ さて、今月お出ししている『レモンメレンゲタルト』断面はこんな感じです。

こんもりモリモリ盛り上げたメレンゲ、ふわっととろ～りクリーミー。
もちろん甘さは控えめ（ひとつ辺りの砂糖使用量約３g ←メレンゲ部分のみ）
たっぷり詰めたレモンカード（ここがメイン！）と一緒にあむっ！と食べると…なんとも言えないまろやかさと爽やかさのコラボレーション。（彦摩呂なら、何て言うかなぁ🤣）

★ 本日のマフィンは人気者の『バナナとチョコチップ』です。

★その他のラインナップ　
・カヌレ
・クヴリールカヌレ
・パンナコッタ（珈琲、紅茶）
・シフォン（プレーンとかぼちゃ）
・コンテナプディング
・ブレッドプディング（ファミリーサイズ）
・スコーン（チョコチップ）

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