うちのブルーチーズはやさしい、穏やか、辛くない、いろいろ表現を変えてはみるものの、一番しっくりきたのが、
「朝イチでも食べたくなるブルー」。

白ワインとスパイスに漬け込んだアプリコットが出来たので一緒に。

味覚が刺激されて、朝からこれだけでかなりの満足度。
ブルーの旨みに感心する日々。