ちょっと早いですが本日オープンしました。

無事にチーズが届くありがたさ。

春のチーズいっぱいです。

●ブラン デュ マキ🐏
コルシカ島から。6月までが製造の今食べておきたいチーズです。コルシカのハーブたっぷり！

●ガローチャ
こちらはスペインの山羊のチーズ。
ビロードのような、とよく例えられるのがこの灰に覆われた表皮。
山羊も美味しい季節です。

今月から国産も入れています。
●岡山の吉田牧場のラクレット。
個人的にも思い出のある吉田牧場のチーズは。
少しですが分けていただきました。

今日はパン屋といといの入荷日です。
美味しいパンとチーズで週末も心豊かに過ごしたいものです。