白ワインに漬けたイチジクがとても美味しくなったのでマスカルポーネとクリームにしました。

マスカルポーネはチーニョ社。
リコッタもそうですが、チーニョ社のマスカルポーネは格別。フレッシュチーズの清らかさをとても感じます。濃厚だけでない、それが好きです。

来年はクリームシリーズを作っていきます。
少し早いですが美味しいのができましたのでぜひ。

40ｇ 350yen +tax
そのままでも、パンに塗っても。