//今年もオッチェリバターのご予定スタートです//

この時期にイタリアから届く無塩・発酵バター。mikotoでも毎年この時期にご紹介していますが、ほぼ100%リピートのバターです。

美味しいミルクてこんなにナチュラルで美味しいんだなー、ということを気づかせてくれたバター。
何年、もう10年過ぎた？それくらい思い出あるバターなのですが、作り手のオッチェリさんはカッコよくて、工房のセンスに感動したのが懐かしい。
何年経っても変わらないそのスタイルに今年もホッとしました。

今月末に入荷、価格は1400-1500円の予定です。

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tel 044-752-7745

美味しモノ好きな方は一度は！のバターです☺︎

以下、輸入元の紹介文です↓↓↓
1976年、アルプスの恵みを最大限引き出す為に、搾乳後すぐの新鮮なミルクのみを使い高品質のバターの生産を始めたベッピーノ　オッチェリ氏。その揺るぎないこだわりによってできたバターはふんわりとした口どけでデリケートは風味。驚く程さらりとした食感に後味のミルクの甘味が心地よく、たっぷりと食べたくなる贅沢なバターです。
カリッと焼いたグリッシーニのせたり、大胆にカットしたバターをパン ド カンパーニュにのせて粗塩をぱらりとかけて食べるのがお勧め。

その品質は「ワインスペクテーター」で世界一と絶賛され、英国新聞「ガーディアンズ」でもヨーロッパバターランキング1位を獲得。さらには英国王室御用達のお墨付きと、各界で非常に高い評価を得ています。世界中の美食家に愛されているバターです。