タミエ修道院
修道士のチーズ
アベイ ド タミエ

そう、今もなお修道士が手づくりされているチーズ。

木の香り、ナッツの風味、ミルクの甘みと奥深く、ミルクと塩だけでつくられてることが嘘みたいな旨み。

いちぢくに巻いて。