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【 toi-toi 便り 】 01/12 Sun
🌱たまにはオーダーケーキの写真でも…。。
パパさんのお誕生日に、車のクッキーを乗せたシフォンケーキを、というオーダーをいただきました。
F1カーとかナイトライダーとか血の色のGTとかハチロクとかの、かっこいいクッキー型が手元になく、
ショベルカーやダンプカーなどの「はたらくくるま」シリーズに😅
49歳のおとうさん、これで勘弁してくださいm(__)m
※今月分の特注ケーキは、既にご予約が🈵️のため、受付を終了しております。
ただいま、2月・3月分のオーダー承り中！
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【 toi-toi 便り 】 01/11 Sat
🌱真冬らしい寒さがやってきたので…、こんなマフィンはいかがでしょう？
冬のお楽しみ『酒粕としょうがのマフィン』！
ほんのりと酒粕が香り、食べ進めるうちにキリッ！としょうがの爽やかな辛みがお口に拡がります。
全身あったまること言うことなし😆
🌱久々に日持ちのする焼き菓子も少しご用意しました。
『ガレットブルトンヌ』と『パウンドケーキ(プレーン)』です。
🌱『おかわりカヌレ』が先ほど焼き上がりました♫
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【 toi-toi 便り 】 01/10 Fri
🌱昨夜、紅玉とグラニースミスとの間で…密かにたすきの受け渡しが行われていたようです😁
オーストラリア原産のクッキングアップル『グラニースミス』、大雪の青森から届きました🍏
バター香るパイ生地に包まれた、りんごの心地よい酸味をお楽しみ下さい！
🌱今年もしばらくの間、17:00クローズといたします。
ご不便をおかけしますが。どうぞよろしくお願いいたします。
(お取り置き品受け取りの時間などで、17:00以降になりそうな場合、ひとまずご相談ください)
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【 toi-toi 便り 】 01/09 Thu
あけましておめでとうございます🎍
なんとなく「え、今さら…」感のあるご挨拶ですが😅
2025年のtoi-toi-toi 、本日より始動いたします！
今年も変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
🌱さて、1月の推し菓子は「クランブルアップルパイ」
さっぱりスッキリ、りんごの酸味を生かしたあぽーぱいです🍎
いつもは青森の「グラニースミス」を使用しますが、私の手違いで明日におあずけ…💦ｽﾐﾏｾﾝ
本日は同じく青森産の「紅玉」でご用意いたしました。(本日限定！)
てことは…。。
今日のをまず食べておいて、また他の日にも食べると…紅玉とグラニースミスの食べ比べが出来ちゃう😆
と、新年早々、商売上手な妖怪でしたww
🌱スイートポテトのスコーンもご用意しております。
サクサクの生地にほんのりとした甘さ。
寒い日のおやつにぴったりです🍠
🌱今年もしばらくの間、17:00クローズといたします。
ご不便をおかけしますが。どうぞよろしくお願いいたします。
(お取り置き品受け取りの時間などで、17:00以降になりそうな場合、ひとまずご相談ください)
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【 toi-toi 年末便り 】12/31 Tue
今年も大変お世話になりました。
商店街からも少し離れた小さな小さな店ではありますが、多くのお客様にご来店賜り、無事に１年の営業を終えることが出来ました。
たくさんの笑顔や、嬉しいお言葉にお逢いできた毎日でした。
心より感謝御礼申し上げますm(__)m
「ココロオドルお菓子」を今年の目標に掲げスタートした2024年。
一番ワクワクしていたのは私かもしれません😁
新しい１年が、皆さまにとって「ココロオドりまくる」日々となりますように…💕
いつもみんなにtoi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】 12/29 Sun
本日15:00をもって、2024年の営業を終了いたしましたm(__)m
最終日の今日はオープンからたくさんのお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました。
最終日はいつもとは違うラインナップでお祭り騒ぎだ！と、出来る限りのお菓子やデリカたちをご用意いたしましたが、GET出来ずにお帰りになるお客様も多く、心苦しいばかりです💦
(写真の他、サンドイッチのセットやマフィン、カヌレ、パンナコッタなど)
しばしの間お休みをいただき、2025年は『１/9(木)』より営業スタートいたします。
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【 toi-toi 便り 】 12/26 Thu
今週のもくきんどは…骨やすめ！
昨日までのクリスマス期間は、たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました！
ご予約以外の通常商品もお陰さまで完売続きで、SDGs的にも良かったな😆と…。。
さて、本日(26日)より土曜日までちょいとお休みをいただきます
29日は年内最終日！
いつもとは違うあんなおやつ、こんなケーキ、中にはしょっぱい系もあれこれと、お祭り騒ぎの1日にしようかと目論んでおります😁
カヌレはきっちりとご用意いたします！
ナニが出るかな？
ナニが出るかな？
どうぞお楽しみに💕
毎日みんなにtoi-toi-toi ！
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【 toi-toi 便り 】 12/25 Wed
今週は月火水もtoi-toi-toi の日っ！
Merry Christmas✨🎄✨
水曜日ですが、元気に営業中～！
🌱『ダブルベリーのチーズタルト』と『カップdecoシフォン』は本日まで😆
🌱カヌレ、クヴリールカヌレ、
焼きプリン、プレーンシフォン
パンナコッタ(珈琲、いちご)などなど、いつものおやつも勢揃いです
今日もみんなに toi-toi-toi！
※Photo by まるちゃん
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【 toi-toi 便り 】 12/23 Mon
今週は月火水がtoi-toi-toi の日っ！
🌱イベント時期恒例・カップdecoシフォン、21日よりご提供中～🧑🎄
紙製のカップにはミシン目が入っているので、ペリペリとめくってがぶり！と豪快に行くもヨシ。
スプーンですくってなかのクリームをゆったり味わうもヨシ。
ふわふわのシフォンに溺れてくださいな😆
🌱タルトやらカヌレやらプリンやら…いつもの通常商品をご用意してお待ちしております！(フルーツサンドだけお休みです😪💤)
今日もみんなに toi-toi-toi！
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【 toi-toi 便り 】 12/21 Sat
お待たせしました！
今週の toi-toi-toi 、本日より25日(水)まで営業いたします😆
🌱クリスマス時期恒例の『ダブルベリーのチーズタルト』は、25日までのご提供です
酸味を抑えたまろやかなチーズタルトにブルーベリーとラズベリーを乗せ、さらにちょい焼きして仕上げました。
軽く水分を飛ばすことで、凝縮された味わいのベリーをお楽しみいただけます。
🌱今日は冬至。
かぼちゃと小豆は先日ご用意したので…、本日は柚子のシフォンです
樹上完熟した柚子のとても華やかな香りをお召し上がりください
冬至の日は「ん」のつく食べ物がいいとか…。
柚子のシフォ「ン」なんて、最高っす！🤣
今日もみんなに toi-toi-toi！
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【 toi-toi 便り 】 12/19 Thu
月初よりお伝えしておりますが、
本日(19日)と明日(20日)は、
店舗営業をお休みいたします💦
クリスマスの追い込みで、せっせと仕込みを頑張りますよぉ～！
次回は21日(土)から25日(水)までの営業です😆
お気をつけくださいませm(__)m
🌱上記販売期間は、クリスマスケーキ以外にも通常商品をあれこれご用意しておりますので、どうぞご利用くださいませ💕
今日もみんなに toi-toi-toi！
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【 toi-toi 便り 】 12/12 Thu
🌱『かぼちゃと小豆のシフォン』ご用意しております
当店のシフォンの中でも、1、2位を争うふわもちシフォン！
かぼちゃと小豆の組み合わせは、よく冬至に食べられるものですが(東北・北海道ではポピュラー)、一足早く食べちゃいましょう😃
🌱『キャラメルりんごとスイートポテトのタルト』も惜しくも最終タームに入りました！(12/15まで)
こちらもお食べ逃しなく🍎
🌱今年のクリスマスケーキも、お陰さまでたくさんのご予約を頂戴いたしました💕
準備作業の都合もあるので、ご予約を締め切らせていただきます
誠にありがとうございましたm(__)m
※12/23(月)お渡し分のみ、あと数台余裕がございます
今日もみんなに toi-toi-toi！
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【 toi-toi 便り 】 12/07 Sun
本日も元気に営業中～！
さてさて、大先輩店舗さまのご紹介
皆さまご存知、我が新城が誇るアメリカンな大皿イタリアン(どっちや🤣)の名店・ムーングロウダイナーさん
毎年恒例のクリスマスディナー、今年は12/24、25の2日間のご提供とのこと！
ディナーのラストを締めくくるスイーツは、今年も当店が担当させていただきます😆
ムーングロウさんとのコラボも、もう7年目。
ありがたや…ありがたや…💕
今年のクリスマスは、肥後シェフ渾身のお料理でゆっくりのんびりとお過ごしくださいませ！
※シェアした投稿は本日のランチメニューです
美味しそすぎる…😍
今日もみんなに toi-toi-toi！
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【 toi-toi 便り 】 12/06 Fri
🌱夏の猛暑のせいで、生育の遅れが心配されていた苺ですが、
農家の皆さまのお陰で甘さや形も整って来ました！
紅白のおめでたいおやつ『いちごのパンナコッタ』、昨日より再開しております🍓
パンナコッタはもちろん、ふるふるのジュレに至るまで香料や添加物一切無し！の自然な香りと美味しさをお楽しみください♫
今日もみんなに toi-toi-toi！
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【 toi-toi 便り 】 12/05 Thu
🌱巷では…「APT.APT.～♫」と聞かない日はないくらい、ロゼちゃんとブルーノ兄さんの曲を耳にしますが…。。
当店でも始めました♫
A:アップルと
P:ポテトの
T:タルト！
ええ。
こじつけです。
コジコジもびっくりする程のコジつけです🤣
流行りにはノッていきましょww
てことで。
『キャラメルりんごとスイートポテトのタル
ト』、ご用意出来ました
12/15までのご提供です
🌱遅くなりましたが、今月の営業予定をお知らせいたします。
(11:00オープン、17:00クローズ)
12/21～25のクリスマスケーキも、通常商品を出来る限りご用意いたします！
今日もみんなに toi-toi-toi！
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【 toi-toi 便り 】 12/01 Sun
朝から多くのお客様にご来店を賜り、お陰さまで商品完売の運び。。
15:30をもって、本日はクローズいたします。
(クリスマスケーキのご予約は、17:00まで承ります。店内にお入りくださいませ)
モンブランが1時間ほどで売りきれたため、急遽、モンブランクリームのシフォンサンドなどもご用意しておりました。。
みなさまのご愛顧に心より感謝いたしますm(__)m
今週木曜日より、またよろしくお願いいたします😆
毎日みんなに toi-toi-toi！
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【 toi-toi 便り 】 11/30 Sat
お散歩がてら、ドゥードゥルのバロン🐶くん、マイクロピッグのマイキー🐷くんがご来店！
これまでに…犬、猫、ハクビシン、タヌキたちは来てくれてましたが、ぶーちゃんは初めてです
気持ちのいいお天気の週末！
お散歩やお買い物がてら、どうぞお立ち寄りくださいませ😆
今日もみんなに toi-toi-toi！
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【 toi-toi 便り 】 11/28 Thu
当店名物・画角を斜めにしないと収まりきらないクリスマスツリー🎄
狭い店内につき細身ですが…背は高い！🤣
🌱さて、モンブランもそろそろ最終コーナーに差し掛かっております！
今度の日曜日(12/01)でラストです
🌱前回好評をいただいた『ゴールデンベリーのシフォンケーキ』、再登場しております(年内はコレが最後！)
ダージリン仕立ての生地に、気持ちのいい甘酸っぱさのほおずき。
この機会に是非、おためしくださいませ。
🌱先日より受付スタートいたしましたクリスマスケーキは、まだご予約に余裕がございます(12/24は残り僅か！)
詳細は11/14の投稿をご覧くださいませm(__)m
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【 toi-toi 便り 】 11/24 Sun
「ちっ！なんだよなんだよ、みんなしてモンブランもんぶらんって！そりゃあいま１番の稼ぎ頭だしさ、見た目もまあまあだし、もてはやされるのもわかるけどさ…。アイツなんて今月いっぱいの短期雇用じゃん！秋冬に地味に頑張ってるアタシのことも見てよ！」
と、焼き芋さんがボヤいております😁
さてさて、『焼き芋とマスカルポーネクリームのサンド』が帰ってきております🍠
焼き方を研究し、よりしっとり、より甘くなるように焼き上げました
コクのあるクリームとの相性もGood！
🌱先日より受付スタートいたしましたクリスマスケーキは、まだご予約に余裕がございます(12/24は残り僅か！)
詳細は11/14の投稿をご覧くださいませm(__)m
今日もみんなに toi-toi-toi！
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【 toi-toi 便り 】 11/21 Thu
🌱2週目を迎えました『カシスソースで食べる～和栗のモンブラン～』、お陰さまで好評をいただいております！
これでもか！と仕込んでおいた栗の渋皮煮が底をつきそうなので😅、低温熟成しておいた栗の皮をムキムキ。。
いったん渋皮煮にしたあと、美味しいモンブランクリームへと変身いたします🌰
🌱先日より受付スタートいたしましたクリスマスケーキは、まだご予約に余裕がございます(12/24は残り僅か！)
詳細は11/14の投稿をご覧くださいませm(__)m
今日もみんなに toi-toi-toi！
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