SESES ISHII LABO

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昨日のレッスンは自家製酵母のオレンジフロマージュと、キャラメルボルケーノ、中に仕込むキャラメルが普通に一品のお菓子として作るのでお得感満載です。

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お出かけがあったので、レッスンの残り物でサンドイッチ作って行きました。

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お出かけがあったので、レッスンの残り物でサンドイッチ作って行きました。

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今月のお菓子の教室はバターを使わないエクレア（もちろんマーガリンとかもつかいませんよー）そしてマドレーヌ２種。

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お客様だったので、オートリーズでバケットたち、後三本焼きました。

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今日はバゲット、粉比べの会でした。

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夏休み子ども教室楽しかったー！美味しさにこだわり過ぎてキャラパン作らないですが、美味しいほわほわのキャラちぎり

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今日はお気軽パンコースのハンバーガー。

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生地の中で何がどう作用してこうなるのかが、わかったらバケットは一番手間なく簡単に焼けるパンになります。

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夏休み子ども教室は今年はいろんなメニューをご用意してます。

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ご試食用にゆず胡椒フォカッチャ。

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8月のスケジュールを作っております

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ボールの中で混ぜるだけで一晩生地も自分もお休みするだけなのに、美味しいパンができちゃうお気軽パンレッスン。

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自家培養酵母が作りやすい季節になってきました。

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連休明け５月８日は、お手軽に美味しいパンを焼こうの日です。

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今年も５月５日の子どもの日に、親子カップルレッスンします。

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４月１９日１０時からはお菓子のレッスンです。

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毎日お菓子かパン、性別問わず地域性問わず、年齢とわず、国籍問わずさまざまなレッスンしてます。

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土曜日に開校希望の多かったフランスパンレッスン3月から始まります。

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3月21日　祝日は　お菓子の特別レッスン
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