気候の変化が大きい、9月。

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コーヒーもいろいろ変化を求めているように思います。生産者もインポーター（輸入業者）も、新しい話題や味わいについての取り組みを伝えようとしています。

午後は展示会に行ってきます。スペシャルティコーヒーの原料が目当てです。これからの時代を占う機会です。時間は短いですが、本日正午頃まで事務所におります。グアテマラもニカラグアも、時代の先っぽに近い味わいかと思います。今週末あたりから飲み頃かと。